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家乡的美食六年级作文集锦

来源:天青文学网   时间: 2021-01-26

  编者按:欢迎阅读,喜欢记得常来哦!内容简介:家乡的美食我的家乡在广西,要说到美食啊,那还真不少呢!南宁的老友粉;梧州的龟苓膏;桂林的米粉;贺州的... 觉得不错就继续看完以全文内容吧!

  《家乡的美食集锦》,由(zww.com.cn)编辑推荐,欢迎大家阅读与参考!

  【一】:家乡的美食(/)

  家乡的美食我的家乡在广西,要说到美食啊,那还真不少呢!南宁的老友粉;梧州的龟苓膏;桂林的米粉;贺州的田螺煲;柳州的螺蛳粉数不胜数,我只能用一个字来形容它们香!

  老友粉是我的最爱,我妈妈从小吃到大,我们俩都百吃不厌呢。老友粉味道那叫一个赞,看相也不差晶莹剔透的面条浸在洒满葱花的汤水里,绿绿的香菜伴着一粒粒饱满的花生夹在里面,姜丝和蒜末藏在它们下面,别说是吃上一碗,就是看上一眼都叫人垂涎欲滴了。

  老友粉的做法很简单;先起油锅放姜丝、蒜末、豆鼓茸炝炒,炒出香味后就把调好味的牛肉片倒进去翻炒,直到变身为止,然后加入酸笋炒一会儿。接着加入高汤或水烧开,把湿面放进去,捞散后加青菜,煮开后捞出来,撒上葱花,喜欢吃辣的客人就叫上一勺辣椒油或胡椒粉,喜欢吃酸的客人还可以倒上一勺米醋。这样,一碗色香味俱全的老友粉就做成了。

  听我妈妈说,老友粉已经有上百年历史了,它还有一个起源故事呢;有一位满头白发的老翁每天光顾周记茶馆喝茶,跟周记茶馆的老板关系很好,两人很聊得来,时时扯家常,开玩笑。有一天,老翁因为感冒而没有去周记茶馆,周记茶馆的老板就用精致面条、佐料一爆香的蒜末、豆鼓、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成了一碗香味扑鼻的面条,送给这位老翁吃。老翁趁热后出了一身的汗,后背都湿了,豆大的汗滴从他的头上往下流。之后他病状减轻,感冒都好了。因此,此面就定名为老友粉。老友粉开胃驱寒,深受食客们的喜爱而经久不衰。 (网 zw癫痫医院有哪些啊w.com.Cn)

  每次吃完老友粉后的我还会情不自禁地咂咂嘴,还想再吃上一碗,可是肚子的内存已经不够了呀我只能眼睁睁地看着别人津津有味地吃着面,心里真不是滋味

  听了我的介绍,想必同学们已经口水直流三千尺了吧,心动不如行动,赶快行动吧。

  【二】:家乡的美食(六年级/)

  俗话说“民以食为天”,每个人都有自己喜欢的食物,而我,却最偏爱徐州的羊肉汤拉面。

  羊肉汤拉面味道好,看相也好,翠绿的香菜叶,乳白的羊肉汤,筋道的面条和精选的羊肉,红红的辣油,真是让人垂涎三尺啊,喝一口羊肉汤,一股暖流流遍全身,绝对汤鲜味美啊!

  别看羊肉汤拉面只是一碗面条,可它蕴含的功夫却不可少哦!面要经过反复的醒,刷油才可以做到筋道这一说;而羊肉汤,则要做到肉烂汤浓,汤要煮到乳白;羊肉切薄片,放入锅里炒,加入啤酒和白酒去腥提味;然后把刷好油的面团擀成稍厚的面饼,用刀竖着切成等份,拉长,依次放入煮好的新鲜的羊汤中;煮熟后,将面条盛入碗中,再将羊肉片和蒜苗、香菜撒上,喜爱吃辣的人还可以放一点羊油;瞧,一碗色香味俱全的羊肉汤拉面就做好啦!

  吃羊肉汤拉面也很有意思,我喜欢先吃一片羊肉,配上蒜苗香菜再夹面条一起吃,最后再喝上一口热热的汤,那味道真是鲜美无比啊!汤的鲜,肉的烂,面条的筋道和蒜苗、香菜的香在我的嘴里交织。啊!真是“此味道只应天上有,人间能得几回尝”呀!

  朋友们,在这秋风瑟缩的日子里,随我品尝一下美食精品羊肉汤拉面吧!

  【三】:家乡的美食(六年级/)

  保山山清水秀、景色怡人,风味小吃异彩纷呈。在保山街头的风味小吃中,尤以其独特的风味、齐全的佐料和上乘的做工、刀法的下村豆粉最负盛名。

  下村地处保山城北近郊。告诉我:下村这个睡觉时抽搐怎么办?小村庄半数以上农户为“豆粉世家”,堪称老字号的“豆粉专业村”。如今致富门路多了,有些“豆粉户”虽撂下豆粉挑子另谋它业去了,但仍有上百户人家继承祖业,既农且商,担儿悠悠地定时定点出现在城街巷尾。“豆粉户”们各有各的主顾和“地盘”,卖豆粉虽发不了大财,小日子倒也过得红火。

  下村豆粉的美味出自其独特的制作方法。正宗的下村豆粉用地方老品种干豌豆粒,磨瓣去皮,用水浸泡后掺水磨成浆,经过滤、熬煮成糊,最后放入一个厚约2厘米左右的木制长方形托盘中,冷却凝固后即成为豆粉。这种精制的豆粉色泽黄亮,质细嫩而富弹性。此外,观赏打豆粉也是一种乐趣。卖主右手持一把形如柳叶状的细刀,左手掌内托一块火柴盒大小的豆粉,一刀赶一刀地划打,手腕灵活至极,恰似流星赶月,小刀在空中划出一道道弧形白线,只看得你眼花缭乱。划出的豆粉条细可绕筷,长短一致,粗细均匀,互不粘连,足以见得卖主刀法的精湛。把划打好的豆粉条放入洁白的瓷碗里,仿佛一条条可爱的小黄鱼在游弋,煞是好看。下村豆粉最考究的还有佐料:鲜红的辣椒漂油、橙黄的芝麻油、麻丝丝的花椒油、翠绿的芫荽、乳白的蒜泥、乌黑的酱油、棕色的米醋等,每样佐料皆各装一瓶,临吃时才放,多少随自己喜好,作料放好后拌匀就可以吃了。当一碗五彩纷呈,香气扑鼻的豆粉呈现在你眼前时,保准让你垂涎欲滴。吃上一口,豆粉的柔韧鲜爽,酸香麻辣诸味缓缓地滋润着每个味蕾,一定会令你过口难忘。保山在外乡人常因想起的豆粉而萌生思乡之情。下村豆粉爽口开胃且物美价廉,成为一方风味美食也就不足为奇了。

  家乡的豆粉不仅好吃,还有好多种吃法,可直接吃、油炸吃、炒菜吃怎么吃都行。不过我感觉直接吃最好,拿在手里颤乎乎的,就像剥了皮的熟鸡蛋,放在嘴里口感更是细嫩润口。若用嘴“吧嗒”地吮吸一番,唇齿之间便弥漫着豌豆那淡淡的清香味儿,别有风味。豆粉虽是小吃,还有保健美容的作用呢。豌豆性味甘平,具有补中益气的功效。下村醋味酸中回甜,有清热除湿、滋润肌肤之功效,食后浑身清爽。高血压癫病的检查诊断费用患者和肝火旺盛的人常吃醋,还可起到降压平肝的作用。所以,传统名吃下村豆粉成了家乡人们常食常鲜的爱物。

  如今,豆粉这地道的家乡小吃已成为保山方域的特色名吃,堂而皇之且频频地被端上了当地宾馆、饭店的盛宴之上,备受四方食客称赏。喜欢的,欢迎你来家乡做客,一品我家乡的风味小吃----下村豆粉。

  【四】:家乡的美食(六年级/)

  我的家乡钦州,是一座特别的海边小城。说到海边,大家都会想到海鲜。但是我的家乡,可不仅仅只有海鲜这一种美食。

  钦州的白天,街上冷冷清清,大家都在忙着工作。一到了晚上,你可千万不要早早上床睡觉,那样你就会错过很多的美食。当夜幕降临的时候,街上熙熙攘攘,热闹非凡。小贩们在街边支起了桌椅,我们随着人流,开始了今夜的美食之旅。

  快看,这家米粉店,已经排上了长长的队伍。门前摆着一个长长的烤炉,上面摆满了一条一条的叉烧,每条都足有十几厘米长。炭火一烤,滋滋作响,香气四溢。老板迅速从汤锅里捞出一份米粉,舀上一勺清汤,再放上一大条叉烧。叉烧并没有被切成小片,而是一整条放在米粉上,因为这样可以更好的保留完整的滋味。汤清清亮亮的,并不油腻,叉烧配上酸酸甜甜的酱,让人回味无穷!

  下一站我们来到了海鲜烧烤店。你可不要想错了,这里不可不是装修豪华的大饭店,而是一家普通的小店。别看店小,生意却异常火爆。从门口就可以看到,一箱箱的大蚝、扇贝、螃蟹、虾这些都是渔民刚刚打捞上来的,你甚至还能闻到海水的味道呢。爸爸妈妈最爱吃烤生蚝,大蚝上面放满了调味的粉丝和蒜茸,烤好了之后,鲜嫩多汁,一点也不腥。我最爱吃的是铁板小扇贝。小贝壳上点缀着金黄的蒜茸,别看这个小扇贝小,但滋味却好得不得了!

  我们都爱吃的一种小吃,你可能想不到,是卤水鸭下巴。这家卤水摊是家几十年的老字号,只有当地人才能找得到。它只有每晚十点半才出摊,午夜就石家庄治疗癫痫病医院有哪些收摊。美食有时候,也是要靠好运气和耐心才能享受得到。

  街上还有许多美味,比如叉烧包、海鲜粥、各种糖水我已经迫不及待地飞回去,开始我的美食之旅了。也欢迎你来钦州,一起尝一尝我家乡的美食!

  【五】:家乡的美食(六年级/450字)

  每个人都有自已的家乡,而自已家乡的美食也多的数不清。我的家乡也有很多美食,如细腻的米豆腐,金黄的洋芋粑,香香的臭豆腐,爽口的凉拌折耳根美食数不胜数,但我最爱的还是那金黄的洋芋粑。

  洋芋粑是贵阳的著名小吃,它有着脆脆的外壳,面剥开外壳,里面去是那柔嫩的洋芋泥,入口即化,美味之极。

  爱吃必须会做,不然怎么能经常吃到如此之美味呢?

  记得一天晚上,我饿了,很想吃洋芋粑,可妈妈没有时间做,看来只有“自己动手,丰衣足食”了。我先拿了两三个洋芋,洗净,削皮,切块,然后上蒸锅蒸熟。我守着蒸锅默念着,“快点熟快点熟”等了十五分钟左右,洋芋终于熟了。把它们倒入不锈钢钵中,拿擀面杖捣成泥,捣时擀面杖头上要粘点油,然后戴上一次性手套,抓一块放在手上团成团子,再一压,就成了一个饼子,上面撒点葱花,放到事先已烧热的油锅中,炸到两面金黄就可以了。洋芋粑配上贵州特有的辣椒面,那简直是绝配,让人直流口水。不说了,我得赶紧吃去了。

  啊,我爱你,我的家乡!我爱你,家乡的美食!爱那软糯的米豆腐,爱那脆爽的折耳根,更爱那金黄的洋芋粑。欢迎您来我的家乡做客,我会带你尝遍这里的美食,你一定会爱上我的家乡。

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